東京ごまたまご、もう知らない人はいませんよね！？
東京のお土産と言えば、東京バナナをかわきりに東京○○なるものが
はびこった時代もありましたが、
最近では東京○○もロングセラーで人気の商品も多くなりました。
中でも、東京ごまたまごは黒ゴマペーストと黒ゴマあんこが一緒になって
ホワイトチョコで卵型にコーティングされたもの。
そのかわいい形も魅力的！
女子には胸キュンなスイーツです。
もちろん、お味も抜群！
最近の東京みやげランキングでも常に上位なんです。
販売している「銀座たまや」さんはまだ新しい会社なのに、
この老舗のお味は感動もの。
東京に行ったらぜひ、おためしくださいね。
ところで、この黒ゴマ。
最近ではスイーツにもよく使われるようになりましたが、
もともとはお料理の脇役。
ぱらぱらとかけたり、あるいはすりつぶしてゴマ豆腐にしたり・・・
とレシピがあまり思いつかない食材。
だけど実はすごい健康パワーがあるのも知っていましたか？
特に黒ゴマは白ゴマと比べて栄養価が高い！
確かに、黒いってだけで良質な気分になるのも、あながち嘘では
なかったようです。
ゴマには抗酸化作用を持つセサミンという栄養成分が含まれているんです。
ただ、このセサミン、残念なことにゴマ一粒に
たった０．５％程度しか含まれていません。
だけど、大手企業がこぞって健康食品に使用するなど、
そのパワーはやっぱりホンモノ！？
それもそのはず。
セサミンの抗酸化作用は、体の錆の元である活性酸素をやっつけて
くれるから、病気予防や美容にも効果的なんです。
抗酸化作用をもつ成分ならビタミンEやポリフェノールのような
ほかの成分にもあるのに、セサミンが重宝されているのは
なんといっても肝臓まで届くその生命力！
他の抗酸化物質が細胞や血液に届いて終わるところ、
セサミンなら肝臓にまで届くから、体への効果が断然違うのです。
逆に、黒ゴマなら黒い皮にポリフェノールが含まれているから、
体全体で抗酸化作用が働くことになりますね。
そんな黒ゴマを使った「東京ごまたまご」。
黒ゴマパワーと美味しさで、お土産に喜ばれること間違いナシですね。